I PIACERI DI NATALE 2018 - IL MENU
25 DICEMBRE 2018

PIACERI DI NATALE


• • •  MENÙ DEL MARE • • •
- EURO 75,00 PER OSPITE -

ENTRÉE DEL BENVENUTO

BOCCONCINI DI RANA PESCATRICE AROMATIZZATA ALL’ARANCIA, CON BROCCOLO ROMANO E PATATE VIOLA

TOAST DI CAPESANTE, BURRATA E SEDANO CROCCANTE

RISOTTO MANTECATO AI MOSCARDINI E FINOCCHIETTO

ORECCHIETTE CON SAUTÉ DI OMBRINA, DATTERINO E OLIVE TAGGIASCHE

ORATA ALLA PLANCIA SU CREMA DI ZUCCA CON CARCIOFI PADELLATI E SFORMATO DI PATATE

DOLCE DI NATALE 2018


• • • MENÙ DELLA TRADIZIONE • • •
- EURO 75,00 PER OSPITE -

ENTRÉE DEL BENVENUTO

ROTOLO DI FARAONA E BIETA, COMPOSTA DI MELE E MISTICANZA

VENTAGLIO DI MANZO TIEPIDO, SALSA KREN E MOSTARDA DI CIPOLLA ROSSA

RISOTTO MANTECATO AI FINFERLI E RICOTTA FRESCA

ORECCHIETTE CON CREMA AL TALEGGIO E SPECK D’OSVALDO AFFUMICATO

FILETTO DI MAIALINO AL REFOSCO CON SFORMATO DI PATATE E CARCIOFI BRASATI

DOLCE DI NATALE 2018
 
I menù saranno accompagnati da una selezione di vini della nostra cantina
Lo staff del ristorante e hotel Ai Gelsi augura Buone Feste!
INFO E PRENOTAZIONI tel. 0432 907064


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