RESERVIEREN SIE IHREN TISCH, TELEFONISCH UNTER +39 0432 907064
DAS RESTAURANT
SINNESFREUDEN
"Ich denke, dass gutes
Essen mit ausgewählten Zutaten von bester
Qualität zubereitet und mit einem
ausgeglichenen kreativen Geschmack
kreiert, eine “internationale” Sprache
spricht und eine angenehme Erfahrung sein kann,
die die Sinne erfreut und die Basis für Beziehungen ist,
die schöne, langjährige Erinnerungen schenken."
HAUPTKÜCHENCHEF MARCO CARRARO
"La Veranda" a/typical restaurant
Im Sommer ist es angenehm auf der eleganten Terrasse, umgeben von Jasminduft unter dem Sternenhimmel zu Abend zu essen. Im Winter ist die Atmosphäre noch wärmer und gemütlicher durch das natürliche Licht, dass durch die großzügigen Fenster fällt. "La Veranda" das a/typische Restaurant bildet den idealen Rahmen, um die hervorragende, qualitativ hochstehende Küche zu genießen, entwickelt unter der Leitung des Küchenchefs Marco Carraro (1 Michelin-Stern und aufgeführt in den renommiertesten Gastronomieführern): die Spezialität ist der frischeste Fisch, die Interpretation variiert zwischen Tradition und origineller, zeitgenössischer Neuinterpretation.
Aber ein großer Teil der Speisekarte ist auch den Liebhabern von von Fleisch, verbunden mit saisonalen Zutaten aus der Region, gewidmet.
Besondere Aufmerksamkeit gilt den Gästen mit Lebensmittelun-
verträglichkeiten. Eine Weinkarte mit über 300 italienischen und ausländischen Etiketten, einschließlich italienischer Schaumweine und Champagner stellt auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden. Am Mittag ist die Atmosphäre ungezwungen für eineangenehme und köstliche Mittagspause.
LA VERANDA
a/typisches Restaurant
Öffnungszeiten
Mittagessen: 12:00 / 14:00
Abendessen: 19:00 / 22:00
MONTAG GESCHLOSSEN
Reservierungen:
+39 0432 907064
Maitre:
Nevio Cibinel
Küchenchef:
Federico Corradin
NÜTZLICH & UNTERHALTSAM
I PIACERI DI NATALE 2018 - IL MENU
25 DICEMBRE 2018

PIACERI DI NATALE


• • •  MENÙ DEL MARE • • •
- EURO 75,00 PER OSPITE -

ENTRÉE DEL BENVENUTO

BOCCONCINI DI RANA PESCATRICE AROMATIZZATA ALL’ARANCIA, CON BROCCOLO ROMANO E PATATE VIOLA

TOAST DI CAPESANTE, BURRATA E SEDANO CROCCANTE

RISOTTO MANTECATO AI MOSCARDINI E FINOCCHIETTO

ORECCHIETTE CON SAUTÉ DI OMBRINA, DATTERINO E OLIVE TAGGIASCHE

ORATA ALLA PLANCIA SU CREMA DI ZUCCA CON CARCIOFI PADELLATI E SFORMATO DI PATATE

DOLCE DI NATALE 2018


• • • MENÙ DELLA TRADIZIONE • • •
- EURO 75,00 PER OSPITE -

ENTRÉE DEL BENVENUTO

ROTOLO DI FARAONA E BIETA, COMPOSTA DI MELE E MISTICANZA

VENTAGLIO DI MANZO TIEPIDO, SALSA KREN E MOSTARDA DI CIPOLLA ROSSA

RISOTTO MANTECATO AI FINFERLI E RICOTTA FRESCA

ORECCHIETTE CON CREMA AL TALEGGIO E SPECK D’OSVALDO AFFUMICATO

FILETTO DI MAIALINO AL REFOSCO CON SFORMATO DI PATATE E CARCIOFI BRASATI

DOLCE DI NATALE 2018
 
I menù saranno accompagnati da una selezione di vini della nostra cantina
Lo staff del ristorante e hotel Ai Gelsi augura Buone Feste!
INFO E PRENOTAZIONI tel. 0432 907064


==========================================================================
FIRMEN-ABENDESSEN, JETZT!
DICEMBRE E' IL MESE DELLE CENE AZIENDALI.
SONO APERTE LE PRENOTAZIONI!

Creiamo insieme il menù per la vostra cena aziendale di fine anno
o di fine corso. Con le nostre specialità di pesce freschissimo
e con piatti che accontenteranno ogni vostro ospite, anche vegetariani
e con intolleranze alimentari.

SCOPRI I MENU'

1. >>> AL RITORNO DA ANCONA
Brindisi di benvenuto

Antipasti
Insalata di crostacei, burrata e bacon
Padellata di mazzancolle, crema di ceci e paprika affumicata

Primi
Risotto gamberi e porcini
Raviolo al nero di seppia con canocchie e guazzetto di triglie

Secondo
Mezzo astice al forno con patate

Dolce natalizio

Acqua, Vini selezionati dalla nostra cantina
Caffè
Prezzo per ospite € 65,00

...........................................................................................

2. >>> LA MARANO LAGUNARE 
Brindisi di benvenuto 

Antipasto 
Capesante e canestrelli al forno 

Primi 
Risotto ai fasolari
Lasagnetta gratinata alle vongole e carciofi 

Secondo 
Filetto di branzino in “boretto” con patate al rosmarino e friarielli ripassati 

Dolce natalizio 

Acqua, Vini selezionati dalla nostra cantina
Caffè 
Prezzo per ospite € 45,00

........................................................................................................

3. >>> LA TRADIZIONE DEI GELSI 
Brindisi di benvenuto 

Antipasto 
Polentina con ragù di mare 

Primo 
Risotto ai frutti di mare 

Secondo 
Il fritto dei Gelsi 

Dolce natalizio 

Acqua, Vini selezionati dalla nostra cantina
Caffè 
Prezzo per ospite € 35,00

....................................................................................................

4. >>> MENÙ A SCELTA 
Brindisi di benvenuto 

Antipasto 
Sformatino di zucca su fonduta al taleggio con chips di San Daniele e noci 

Primi a scelta tra 
Risotto al radicchio di Treviso e mascarpone
Trofiette con ragù di vitello al coltello 

Secondo a scelta tra 
Punta di vitello al forno con patate
Guancetta di maiale con polenta
Cosciotto di maiale glassato con patate 

Dolce natalizio 

Acqua, Vini selezionati dalla nostra cantina
Caffè 
Prezzo per ospite € 30,00


Per prenotazioni Ristorante LA VERANDA Ai Gelsi:
0432 907064 o info@gelsi.com
C&C GROUP OSPITALITÀ ITALIANA BRAND
GROUP PARTNER
C&C Group Srl - P.Iva 01688470937
cap. soc. e.100.000 i.v.
Privacy  |  Cookie  |  Credits: Mediastudio

Enter a valid email address.

Newsletter Registration successful.

We wish you a good day.